【麻婆茄子】生きることは食べること。

こんにちわヽ(^0^)ノ
コイケヤです!

今回の記事では、初の料理紹介です笑

最近は忙しくて料理を作っていませんでしたが、久しぶりに料理を作ったのでご紹介。
コイケヤは意外と料理もするんです♪

それではどうぞ!

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『生きることは食べること』などと偉そうにタイトルをつけましたが、、、

生きること=食べること

ではないですよね。

 

でも、何も食べない人ってほぼいないです。

何かを食べるには料理が必要でしたが…

最近ではコンビニの発達やスーパーの惣菜、飲食店の増加によって料理を作る機会が減っているような気がします。

もし、ひとりで無人島に取り残されてしまったら料理はできないと大変ですよね。

コイケヤは料理ができることも生きる力の一つではないかと思っています!

 

まぁ、お堅い話はここまでにして…

料理って自分で作って食べると何倍かは美味しいよ!

ってことですね^^

 

んでんで、今回作ったのは…

『麻婆茄子』を作りました!

なぜ、麻婆茄子なのかといいますと実はこれには理由があります。

 

以前の29collegeの飲み会の席の会話で…

ゆっきーさん「料理するの?」

コイケヤ「料理しますよ!」

ゆっきーさん「何作ったりするの?」

コイケヤ「麻婆茄子とかですね。」

といった感じで言ってしまったんですよね笑

 

 

じゃあ、作るしかないεε≡(∠ ̄▽)┘

 

 

おっとっと。

ゆっきーさんのご紹介がまだでしたね。

ゆっきーさんは現在はせどりに取り組まれていて、以前はスロエナを中心にガッツリ稼がれていた方です。
サラリーマンの経験もあり、親身になって話を聞いてくださる優しいお方です。

ゆっきーさんのブログはコチラ
http://kimajime-yukky.com/

このブログを機にスロットハイエナを始めた方も多いのかな思います。

ご紹介がぱっとになってすみませんm(_ _)m
詳しくはブログを見ていただけると分かると思います^^ノ

 

ということで、やっと料理に参ります。

まずは、材料!
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今回使用したのは写真のとおり。

〈材料〉
・ナス
・ピーマン
・長ネギ
・豚ひき肉
・麻婆茄子のもと
・サラダ油

その他にも、にんじんとか入れてもイイですね☆

麻婆茄子のもとは100円前後で買えてお手軽です!
パッケージの裏側に作り方まで書いてあるのでおすすめですよ(^^☆)

 

材料を用意したら、それぞれ材料を切っていきます。

切り方は、すべてのネギを除く野菜を長細く切るのが一般的ですが今回は時短も含めて小さめにカットしました。

長ネギは輪切りにしたあと、もう少し細かくしました。
(う~。目にしみる(´;ω;`))

 

具材を切り終えたら、具材を炒めていきます。

サラダ油を大さじ3杯と説明書きにはありますが、適当で良いかと思います。
(コイケヤは油少なめでいつも作ってます。)

ネギ以外の野菜をまず中火で炒めて、具材がしんなりしてきたらお皿にあけます。

続いて、同じく中火でひき肉を炒めていきます。

こちらはある程度火が通ったら、火を消して麻婆茄子のもとを入れていきます。
再び火をつけて、かき混ぜていきます。

ある程度混ざったら、先ほどの野菜をフライパンに戻して全体と絡めていきます。
このときに長ネギも投入します!

 

見た目がこんな感じになったら完成☆
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あとは器に移します。

 

さて、実食

 

ピーマンのシャキシャキ!

やっぱり夏はこの味、ナスのうまみ。

タレが絡み合って旨みが口の中に広がります♪

 

ご飯も進んで3杯完食。

野菜もたくさんとれて健康的な食事となりました^^

 

やはり自分で作るとうまい!!

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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それでは!

 

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今回の記事はどうだったでしょうか?

意見や質問はコメント欄もしくは下記のメールアドレスでよろしくお願いします(^0^)/

try1ordan@@yahoo.co.jp←@を一つ除いてください!

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2 Responses to “【麻婆茄子】生きることは食べること。”

  1. A-K より:

    お久しぶりです^^

    最近忙しく久しぶりに覗きましたW

    料亭コイケヤはどこから
    予約すればいいですか(^ω^)?

    • コイケヤ より:

      A-Kさん

      こんにちは!
      お久しぶりです^^

      いつもご覧いただきありがとうございます♪

      旅亭のご予約は…
      いえいえ、捕まります笑

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プロフィール

koikeya square

 

当ブログの管理人コイケヤです。
大学を卒業後、半年で仕事をやめ、自由を求めてパチプロへ。現在はせどりや医術業、情報発信など様々な分野で活動しています。
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